2025年7月2日の．．．　－牛タン－

今日の晩御飯は牛タン！

利休、善治郎、喜助　太助、数多の牛タン屋の中で、ちょっと異色というべきか、逆に、これぞ純喫茶ならぬ純牛タンかと思わせるのが「若」。

最初は近所にあったのでという理由で言ったのですが、定番の牛タン焼きはもちろん、名古屋を思い出させる「味噌煮込み」や、フランスは思い出さないですが「コンフィ」なんて洒落たものもあり、牛尽くしに魅了され、リピーターに。

今回もこれらのフルコースに、南蛮漬けの追加も忘れずに、大満足の夕餉でした。